在通信工程監(jiān)理公司進行光纜改造工程的質(zhì)量控制時，可以設(shè)定以下目標來確保工程質(zhì)量：

1. 光纜工程設(shè)計符合規(guī)范：確保光纜改造工程的設(shè)計符合相關(guān)的規(guī)范和標準，如光纜布線規(guī)范、光纜敷設(shè)規(guī)范等。監(jiān)督設(shè)計方按照規(guī)范進行設(shè)計，保證設(shè)計滿足工程需求、合理布置和經(jīng)濟高效。

2. 光纜材料質(zhì)量合格：確保光纜材料的質(zhì)量符合要求。監(jiān)督光纜材料的采購和驗收過程，檢查材料的規(guī)格、型號、質(zhì)量證書等，確保材料的可靠性和性能達標。

3. 施工過程合規(guī)合格：確保光纜改造工程的施工過程符合規(guī)范和標準的要求。監(jiān)督施工單位進行施工，檢查施工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如光纜敷設(shè)、連接、終端處理等，確保施工質(zhì)量合格。

4. 光纜連接和測試的質(zhì)量：確保光纜連接和測試工作的質(zhì)量符合要求。監(jiān)督連接人員進行光纜連接、末端處理和測試等工作，確保連接的可靠性和性能達到設(shè)計要求。

5. 缺陷整改和驗收：及時發(fā)現(xiàn)并整改光纜改造過程中出現(xiàn)的缺陷和問題。監(jiān)督施工單位及時處理和修復(fù)缺陷，進行合格與首檢驗收，并與業(yè)主一起進行最終驗收。

6. 文件和記錄管理：確保光纜改造工程的相關(guān)文件和記錄完整、準確。監(jiān)督施工單位和設(shè)計單位建立和維護工程文件和記錄，包括圖紙、施工報告、調(diào)試報告等，為工程的后期運維提供準確的資料。

以上是通信工程監(jiān)理公司在光纜改造工程中可能設(shè)定的質(zhì)量控制目標。通過嚴格控制質(zhì)量，保證改造工程的穩(wěn)定性、可靠性和性能達標，從而滿足客戶的需求，并確保工程的順利進行和成功交付。